【多彩中国云南行】李亚美的姬松茸致富梦想
从远处看,大理白族自治州永平县博南镇胜泉村整个村庄都被青山环抱着,环抱的山并不高大,倒是有几分柔美。村庄就像博南山的孩子,民居环绕山脚而建,星星点点,河谷中间则是平整的田地。
记者沿着灌溉渠鱼贯而入,灌溉渠旁的玉米延展出青翠的叶子,玉米叶时不时打在脸上,遮住部分视线。记者去往的田野深处是神秘的姬松茸种植基地,也是胜泉村真正的致富基地。
走过一段田埂,来到河谷深处,姬松茸的种植架棚映入眼帘。但见粗壮的竹竿深深地插入松软的泥土,竹竿被铁丝固定,层层叠叠,再在竹竿上覆盖一层黑色遮阴网,就成了眼前六层高的姬松茸种植架。在这些“小黑棚”里,姬松茸像一个个饱满可爱的孩子,在潮湿、温暖、通风的环境中自由生长。
(资料图片仅供参考)
还没来得及仔细观察姬松茸,记者就被远处的一位妇女吸引了。她一身黑色民族服装,皮肤在阳光的照射下显得有些黝黑,整个人都显示出一种自信的和快乐和活力。她用水管浇着水,在竹竿上爬上爬下。这是她每天重复的劳作之一,单调而乏味,可从她的脸上,竟看不出一丝厌倦,反倒透露出一种发自内心的笑容。
李亚美手拿姬松茸展示
望着壮观的种植棚架,同行的复旦大学陶建杰教授问道:“让你自己种植这么多姬松茸,你敢不敢?”
“那我不敢!”她干脆地回答。
“那现在你怎么敢种植了?”
“那是因为我们有一位敢作敢当的带头人,有他带头,我们就有胆子干!”
这名妇女叫李亚美,是眼前这片姬松茸种植基地的负责人,而她说的敢作敢当的带头人则是胜泉村党总支书记杨肖田。杨肖田可是这里的“大名人”,养蜂、种稻,他一干一个准。如今,他又看准了蘑菇种植的潜力,带领全村乡亲种植姬松茸。为了让乡亲们有更高的收入,他改进了姬松茸的种植技术,将一层种植变为六层种植,相同的占地面积产量高了,农户兜里的钱也变得更多了。
致富不是一件容易的事情,种植姬松茸需要一定的技术和精心的照料管理。当菌种被播种之后,种植户需要经历一个多月的漫长等待。当姬松茸生长出来以后,又需要及时采摘。采摘下的姬松茸又容易变质,因此采摘、修剪、清洗和烘烤往往要在一天之内完成,一点也拖延不得,马虎不得。
在李亚美管理的这片姬松茸种植基地里,除了种植区,还有去泥区、清洗区和烘烤区,这些生产流程连接起来,才能完成商品姬松茸的全流程生产。
谈话间,记者来到了分拣区。一群老年人坐在一起,气定神闲地用小刀处理着姬松茸根部的泥土,他们跟前是一个处理干净的姬松茸堆。
“这些活儿轻,就交给村里的老人做了,也算是老有所用吧,他们还可以创收。”李亚美解释说。
即便站在分拣区,也能闻到对面不远处烘烤区散发出来的香味,这是姬松茸特有的杏干味。烘烤区的四座烘烤炉正在工作,白嫩的姬松茸经过烘烤以后失去了水分,变得更加精干紧致,颜色也变得黄灿灿的,像黄金。李亚美正在出神地看着烘烤过的姬松茸。此刻她的神情是满足的,她盯姬松茸的眼光仿佛不是在看食材,而是在看实打实的经济收入。
姬松茸在烘烤炉里烘烤
“下次我们来买姬松茸,你给我们优惠一下嘛!”有人笑嘻嘻地和李亚美开玩笑。
李亚美没有被这句玩笑的话唬住,显得很大方。她回答说:“你下次来,我免费送你品尝。你下次来,我给你打八折。”她说话不拖泥带水,十分干净利索。
在种植基地,今年姬松茸的批发价格仅仅是十元一公斤。对种植户来说,利润并不算高。大家看到李亚美如此慷慨,反倒自己慌了神,齐声说道:“不能这样,不能让你亏,一分钱也不能少,已经很便宜了。”然后哈哈大笑起来。
李亚美在田间地头与人交谈
小小姬松茸,致富大产业。一个个姬松茸带着清香,寄托着李亚美的致富梦想。
作者:陕西师范大学 何雯文 赵叶荻 李书豪
指导教师:刘蒙之
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